飲食店のグリーストラップや排水管の汚れつまり!高圧洗浄機で徹底洗浄!【福岡県久留米市の事例】

今回は、福岡県久留米市の飲食店様よりお店のキッチンの水の流れが悪いとの事でご依頼を頂きました。

即日対応で、お客様からご連絡をいただいてから1時間ほどで到着。

飲食店さんなどのキッチンでトラブルが起きると、キッチンが使えなくなってしまい、最悪お店を営業できなくなってしまう事もありますので、水回りの事で少しでも異変を感じましたら、早めに一度ご相談くださいね。

キッチンの流れが悪くなってしまった

今回は、飲食店様からキッチンの水の流れが悪くなってしまったとの事で、ご依頼をいただきました。

お客様にお話を伺うと、定期的なメンテナンスや清掃は行っていないとの事でした。

飲食店だと、一般のご家庭よりも洗い物などの量も多いので、その分つまってしまう頻度も高くなる場合があります。

グリストラップの汚れと排水管のつまり

今回のキッチンの流れが悪くなってしまった原因を特定するために、丁寧に点検を行わせていただきました。

キッチン内のシンクやシンクしたの排水管には、大きな問題は無かったので、屋外の方を点検させていただきました。

その結果、グリーストラップもかなり汚れていて、排水管にも油などがつまっている状態でした。

グリーストラップとは?

グリース・トラップ(Grease trap、GT)とは、下水道に直接食用油や食物の脂肪、残飯や下処理の際の野菜くずなどが流出することを防ぐ阻集器の一種である。グリーストラップは定期的に清掃する必要がある。

Wikipediaより引用

グリーストラップは、わかりやすく言うと飲食店などで出る残飯や油を、排水と分離するための装置で、野菜くずや油などが溜まるので、定期的にごみを除去する必要があります。

高圧洗浄機で洗浄

今回のキッチンの水の流れが悪くなる原因になっていた、グリーストラップの汚れと、排水管の油汚れを、高圧洗浄機を使用し徹底的に清掃する作業を行う事にしました。

汚れて詰まっている状態の排水管

このように、汚れで原型のない状態の排水管を、高圧洗浄機で根気よく洗浄していきます。

かなりの量の油の塊などが出てきて、つまったり流れたりを繰り返しながら、完全に油の塊が出て来なくなるまで洗浄を行いました。

 

周りについている油の塊も取り除き、無事作業完了です。

 

排水管から取り除いた油の塊

これだけの量の油の塊を取り除く事ができました。

寒い時期は特に、油が固まりやすいので注意が必要です。

水道救急では、定期的な清掃も承っておりますので、いつでもお気軽にご相談ください。

お電話をいただいてから到着まで:1時間

施工時間:2時間

 

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